GMO-mat er helseskadelig og bør unngås for enhver pris

Økologisk Middelhavskost - etter min mening verdens beste og sunneste kosthold.

Forbruk av genmodifiserte matvarer øker risikoen for fordøyelsesproblemer som lekk tarm, en tilstand som påvirker tarmslimhinnen slik at bakterier og giftstoffer kan passere inn i blodet. Det skriver nettavisen Cancer News. 

Genmodifiserte organismer eller GMO er et resultat av genteknologi, der ikke-plantegener tvinges inn i et plante-DNA. Disse genene, som er ment å gjøre maten resistent mot visse skadedyr og ugressmidler er vanligvis avledet fra virus og bakterier.

Les også Dette bør du vite om GMO

Menneskekroppen tåler ikke GMO. Noen studier viser at forbruk av GMO som primære matkilder kan hemme den naturlige evnen til å absorbere ernæring fra naturlige råvarer og visse typer medisiner, noe som betyr at jo mer GMO som blir konsumert, desto mer sannsynlig er det å utvikle ernæringsmessige mangler. Studier utført på dyr viste at GMO økte risikoen for skadelige sykdommer, noe som har ført til forbud mot GMO i en rekke land verden rundt. GMO blir imidlertid introdusert i stadig mer bearbeidet mat, noe som gjør det vanskelig å identifisere produktene for uinformerte forbrukere. 

Helserisiko ved GMO-matvarer

Giftighet 
GMO-mat er sprøytet med kjemikalier og er dermed giftige. Mange bønder vet ikke nok om den kjemiske sammensetningen av matvarer for å etablere god matsikkerhet. Som et resultat kan hver gen-innsetting i GMOer være sammenlignbare med å spille russisk roulett med helsen. 

Allergiske reaksjoner
GMO har potensiale til å utløse allergiske reaksjoner, spesielt hvis de inneholder gener fra allergener. Verdens Helseorganisasjon (WHO) fraråder å bruke DNA fra allergener for å unngå å forårsake helseproblemer. For eksempel viste en studie at når et gen fra brasilianske nøtter ble konstruert til soyabønner, fikk personer som var allergiske mot nøtter alvorlige reaksjoner på det konstruerte produktet.

​Kreft
Noen forskere mener at GMO-matvarer kan forårsake kreft på grunn av DNA-mutasjoner, noe som gjør GMOer farlige da de introduserer nye gener i kroppen.

Antibiotika-resistens 
Genmodifisering kan øke avlingens motstand mot sykdom eller gjøre den mer tolerant mot ugressmidler, noe som kan påvirke menneskers evne til å forsvare seg mot forskjellige typer sykdommer. Dette fordi det blir en endring som genene i mat kan overføre til celler i menneskekroppen eller i tarmen. Videre er det GMO-planter som inneholder gener som kan gjøre dem resistente mot antibiotika, et trekk som kan overføres til mennesker som spiser disse matvarene.

Immunsuppresjon 
​En studie som undersøkte effekten av GMO-poteter fant at det har skadelige effekter på organutvikling, kroppens metabolisme, og immunfunksjon hos rotter.

​Les også Gunhild Stordalen og hennes EAT-bløff

Meld deg på mitt nyhetsbrev!